В 2026/2027 учебном году в четырех учреждениях общего среднего образования Гродненской области стартует пилотный проект по включению свежей зелени и салатов в школьное меню. Главная цель инициативы – укрепление здоровья подрастающего поколения, популяризация принципов правильного питания и более активное использование полезной сельскохозяйственной продукции белорусских производителей.
Все мы понимаем, что период учебы — это время серьезных умственных и физических нагрузок. И, конечно же, растущему организму ежедневно необходима надежная витаминная подпитка. Свежая зелень (укроп, петрушка, шпинат, салат, зеленый лук) — это настоящий суперфуд, который доступен каждому.
Включение этих продуктов в школьный рацион решает сразу несколько важных задач:
- Укрепление иммунитета. Зелень богата витамином С, бета-каротином и фитонцидами. В осенне-зимний период это лучшая природная защита от простуд и вирусов.
- Повышение умственной работоспособности и заряд энергии. Шпинат и петрушка содержат в себе высокий процент железа и фолиевой кислоты. Они улучшают снабжение мозга кислородом, помогают бороться с утомляемостью и повышают концентрацию внимания на уроках.
- Забота о зрении. Зеленые салаты – источник лютеина и зеаксантина. Эти вещества защищают глаза детей от перенапряжения при длительной работе за компьютерами и смартфонами.
- Улучшение пищеварения. Растительная клетчатка помогает организму правильно усваивать тяжелую пищу (мясные и рыбные блюда), обеспечивая легкость и комфорт в течение всего учебного дня.
Где и как будет реализован проект? Для участия в этом важном эксперименте были определены 4 учреждения образования в Гродненской области, из них два находятся в г. Лиде (ГУО «Лицей №1 г. Лиды», ГУО «Средняя школа №5 г. Лиды»).
Особое внимание в пилотном проекте уделено безопасности и строгому соблюдению санитарно-эпидемиологических требований.